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“雨后”崂山茶开始集中采摘上市

来源:中国新闻网2019-04-22 09:08

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“雨后”崂山茶开始集中采摘上市

  茶农在采摘茶叶。 胡耀杰 摄

  茶农采摘的茶叶。 胡耀杰 摄

  摊晾采摘的鲜叶。 胡耀杰 摄

  炒茶师在炒制茶叶。 胡耀杰 摄

  崂山茶芽叶肥厚、营养丰富、味香俱佳、耐冲泡,广受民众喜爱。 胡耀杰 摄

  当地小朋友用新采摘炒制的茶叶进行茶艺表演。 胡耀杰 摄

  当地小朋友在体验茶艺。 蔡亚群 摄

  4月21日是中国传统二十四节气“谷雨”后的第一天,被誉为“江北第一名茶”的崂山茶开始进入集中采摘时节,并大量上市。

  崂山绿茶的加工流程主要包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘焙等环节,平均每500克鲜叶可炒制出100克茶叶。

  因崂山区依山傍海、水土独特,加之气候温和、日照较为充足,造就了崂山茶芽叶肥厚、营养丰富、味香俱佳、耐冲泡等独特品质,广受民众喜爱。

  据悉,崂山茶被誉为“江北第一名茶”,青岛市崂山区王哥庄街道作为崂山茶的主要生产基地,茶叶种植面积达14480余亩,占崂山区的70%以上,年产干茶790余吨,被誉为“江北第一茶乡”。