2015年10月18日,黑龙江省黑河市,黑龙江省军区边防某团官兵正在从装满大白菜的车辆上卸菜,战士们笑的格外灿烂。
在我国北方的冬季,白菜是人们餐桌上的常客。白菜易储藏,价格实惠,而且适用于各种烹调,可以跟多数菜肴搭配,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。不管熬、炒、烧、涮,还是做馅、拌、炝、腌,只要烹调合理,白菜都让人百吃不厌,所以民间才有这句谚语“百菜独有白菜好”广泛流传。(魏建顺摄/光明图片)
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