2017年12月6日,市民在山东省烟台市福山大集购买大白菜。
在我国北方的冬季,白菜是人们餐桌上的常客。白菜易储藏,价格实惠,而且适用于各种烹调,可以跟多数菜肴搭配,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。不管熬、炒、烧、涮,还是做馅、拌、炝、腌,只要烹调合理,白菜都让人百吃不厌,所以民间才有这句谚语“百菜独有白菜好”广泛流传。(孙文潭摄/光明图片)
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