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“百菜独有白菜好”

2018-01-08 14:29:12来源:光明图片作者:责任编辑:张瑜

“百菜独有白菜好”

  2017年11月27日,在江苏省海安县李堡镇光明村,菜农收获大白菜,露出了丰收的喜悦。

  在我国北方的冬季,白菜是人们餐桌上的常客。白菜易储藏,价格实惠,而且适用于各种烹调,可以跟多数菜肴搭配,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。不管熬、炒、烧、涮,还是做馅、拌、炝、腌,只要烹调合理,白菜都让人百吃不厌,所以民间才有这句谚语“百菜独有白菜好”广泛流传。(向中林摄/光明图片)

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[ 责任编辑: 张瑜]   来源:光明图片   2018-01-08 14:29

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