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安徽合肥:“水乡古镇”酱干飘香

2017-11-12 09:49:19来源:光明图片作者:责任编辑:赵金悦

安徽合肥:“水乡古镇”酱干飘香

  2017年11月10日,工人在安徽合肥市肥西县丰乐镇丰乐酱干生产车间里工作。

  安徽省合肥市肥西县丰乐镇丰乐酱干,是一种具有千年文化的独具肥西乡土特色的美食。传统酱干采用丰乐河终年清澈的天然活水手工制作,具有色彩纯正、香味悠长、口感细腻、富有弹性、回味清香的特点。

  丰乐镇人民自古以来,利用清洌的河水结合本地所产优质黄豆,制成豆腐、豆干等副食品,更是闻名全国,市场上备受消费者青睐。2016年,丰乐酱干成功申报国家地理标志。(刘勤利摄/光明图片)

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[ 责任编辑: 赵金悦]   来源:光明图片   2017-11-12 09:49

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